用法:吃猪心喝汤。
功效:本方有益气、养血、补血之功效。适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。
二、归参炖母鸡
材料:当归15克,党参15克,母鸡1只(约1500克),葱、生姜、料酒、食盐各适量。
做法:将母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净,将当归、党参放入鸡腹内,再将鸡放进砂锅,加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量,再将砂锅置武火上烧沸,改用文火煨炖,直到鸡肉烂即成。
用法:食用时,可分餐吃肉,喝汤。
功效:党参当归炖鸡能够补血壮体。适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血。
三、归芪鸽肉汤
材料:鸽子一只,当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。
做法:将鸽去毛及内脏,洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟。
用法:吃肉饮汤。
功效:本方有益气血、补虚损之功效,适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。
四、归芍延寿酒
材料:当归30克、川芍30克、白芍30克、熟地黄30克、白术30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大枣30克、何首乌30克、陈皮30克、干姜30克。
做法:将上述药物切成粗末入瓦坛中,加白酒2000毫升,浸泡15天即可饮用,每日1~2次,每次15~30毫升。
用法:喝酒。
功效:此方具有益精血、补肝肾、理脾胃、祛风湿的作用。
总结:当归的作用有很多,文章已经给大家做了简答的介绍。但是大家不要以为自己买点当归回来直接吃就可以了,中药材的使用还是要讲究方法的。我们应该要首先咨询医生,在医生的指导下去吃药,这样才不会伤害身体。