当归这种中药材是比较的，即使对于中医不怎么了解的人，也是听说过的。当归的功效很厉害，对于治疗以及缓解多种疾病都有一定的作用。当归的吃法是什么？带着疑问，让我们来看下面的文章介绍吧!
当归的功效
抗菌
经常吃当归可以帮助抗菌，这点是多数人都不知道的。当归对于平时我们常见的一些细菌都有不错的抵御效果，也就是说吃它可以可以帮助我们预防多种常见的疾病。比如说感冒、腹泻以及鼻炎等，有效的杀灭细菌。
提高免疫力
当归可以帮助提升人的免疫能力，有一些人平时总是生病的，其实就是因为身体的免疫能力不好，如果能够补充一些当归的话，那么体质提升了，以后就不容易生病了。体质虚弱的老人以及妇女，一般都是需要提升免疫力的。
促进造血
当归还具有促进造血的作用，如果造血能力差的话，人就可能会出现贫血的问题。面色会很苍白，没有血色，精神不好，白天的时候总是犯困，晚上出虚汗、失眠。其实当归就可以很好的解决这些问题，有效的改善贫血。
控制心肌收缩频率
如果想要心肌更加的健康，吃点当归也可以达到这样的效果。因为当归能够让心肌的收缩受到控制，从而缓解心脏病的情况。有一些患者由于平时的生活习惯不好，或者是吃的食物不够健康，就导致了心跳比常人要快很多，必须要及时的控制。
抗癌
癌症对人体的伤害是都非常大的，很多人都想要远离癌症，但是在饮食方面，如果不是注意，就会出现癌症概率就会增加，平时吃一些当归，就能够帮助我们预防癌症的出现，特别是妇科方面的肿瘤，患有妇科疾病的女性可以根据医生的指导使用当归。
当归的吃法
一、归参猪心汤
材料：猪心1个、当归15克、党参20克(或人参10克)。
做法：将党参、当归洗净入水中煮30分钟后，去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐，煮至猪心烂熟即可食用。
