何首乌算是一种比较常见的中药了，我们在很多的药物中都能够看到它的身影，何首乌本身具有很多的功效，它能够治疗多种疾病。关于何首乌的吃法有不少，每一种的功效都是不同的，我们知道吃何首乌的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、帮助解毒
何首乌中的物质非常丰富，它能够帮助我们解除身体中的一些毒素，我们都知道肝脏人体中的解毒器官，不过当身体中的毒素堆积多了，肝脏就会超过负荷，这个时候就需要通过一些食物的摄入，帮助身体增加自我解毒功能，或者是使其功能增强。
2、润肠通便
一旦出现了便秘对我们的身体和心情有很大的影响，长时间不排便会让毒素堆积在我们的身体中，便秘是困扰很多人的一个问题，这个时候我们应该要选择一个润肠通便的方法，而服用何首乌便能够很好的解决这个问题，会让我们的身体更加健康。
3、补肝肾
肝脏可以说是我们身体中非常重要的器官，如果我们的肝脏受损，那么身体失去自动化解毒的一个重要‘机制’。这个时候我们很有可能会出现身体出现虚弱、耳鸣等症状。这两种危害，何首乌都能够轻易解决。所以其实，何首乌还有改善耳鸣的作用。
何首乌的吃法
1何首乌炖母鸡
材料：制首乌30克、母鸡1只。
做法
1、将制首乌研为细末备用，将母鸡宰杀后处理干净;
2、用布包装入首乌粉，纳入鸡腹内，放人瓦锅内，加水适量煨熟。
3、从鸡腹内取出制首乌袋，加食盐、生姜、料酒调味。
用法：吃肉喝汤，每天服2次。
功效：滋养益精、补肝养血。
作用：适用于血虚、肝肾阴虚所引起的头昏眼花、胃下垂、失眠、子宫脱垂等症。
2何首乌桑葚芝麻汤
材料：20克何首乌、30克黑芝麻、20克桑葚。
