二、何首乌煮鸡蛋
材料：何首乌15克、鸡蛋3-4个、黄酒、麻油、葱、姜、盐适量。
做法
1、将鸡蛋煮到有5-6成熟的时候，去壳;
2、然后将蛋白用刀划开之后，和切片的何首乌一起放进陶器砂锅中;
3、加入适量的清水，烧开后转小火转半小时;
4、后加入所有的配料、调料即可喝汤吃蛋。
三、何首乌泡酒
材料：红枸杞50克、酸枣人30克、五味子25克、香橼20克、何首乌18克、大枣15枚、高浓度白酒4斤。
做法
1、将上药一起捣粗碎，装入细纱布袋里后扎紧口;
2、然后放入坛内，倒入纯粮白酒封严置阴凉处;
3、7天后开封，去掉药袋，用纱布过滤取滤液即成。
用量：每天睡觉前喝一次，每次20-30毫升。
1、如果有大便清泄以及因湿气引起的痰症均不适宜食用何首乌。
2、不论是煮炖蒸泡水等等制作何首乌,所盛装的容器不能是铁器,好是陶瓷,如果不是药性会减弱。
3、何首乌不能与猪肉、猪血、无鳞鱼同吃。
4、何首乌不能与萝卜同吃,同吃会减低何首乌的药性。
5、何首乌不能与葱蒜一起吃用,同理也会减少药性。
结语：上文已经为大家介绍了何首乌的功效，我们现在对何首乌应该有了一些了解，它是一种很常见的中药 ，很多人都非常的喜欢，生活中如果有上述的一些情况出现，那么这个时候我们可以吃何首乌来缓解症状，不过要注意它的禁忌哦。
