黄芪是一种名贵的中药，很多人都非常的喜欢，它本身具有的功效有很多，能够为我们增加身体的免疫力，还可以很好的抵抗肿瘤的出现。关于黄芪的吃法其实有很多，并且每一种的功效都不同，不过我们知道食用黄芪的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、增强免疫力
我们要知道黄芪是可以帮助我们增加身体免疫力的，黄芪会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的黄芪多糖，这个物质可以促进机体免疫细胞的增殖、分解，并且它含有的物质也可以促进分泌、合成各种免疫细胞因子，能够增加身体的免疫力。
2、抗肿瘤
黄芪抗肿瘤的效果可以说是非常好的，它本身含有人体需要的微量元素硒，这个物质能够帮助身体抵抗镉、汞等致癌重金属，可以说是人体中一种很好的抗肿瘤元素。黄芪中含有的黄芪多糖可以增强人体免疫系统的功用，让身体中的抗体再生，从而避免肿瘤的发生。
此外，黄芪有补气生血之功，也能作为肿瘤放、化疗的辅佐药物。
3、降血脂
生活中使用黄芪是可以帮助我们降低血糖的，我们要知道黄芪会中这样的效果，主要还是因为它含有丰富的黄芪多糖和黄酮类物质，这些物质对我们的身体有很好的帮助，能提升体内抗氧化物质活性，促进脂质排出，所以说吃黄芪可以降低血脂的含量。
4、保护心脏
黄芪中的黄芪多糖、黄芪皂苷、黄酮类物质都能有效清除自由基，预防脂质过氧化损害，大大减少氧自由基损害心血管的几率，改进心脏微循环。
5、降血糖
黄芪中的黄芪多糖、黄芪皂苷等物质可以激活糖原合成酶、胰岛素受体底物的活性，让肌肉组织葡萄糖转运能力大大增强，提高胰岛素敏感性，然后使胰岛素分泌增加，有助于降血糖。
黄芪的吃法
1、黄芪麦冬生地饮
原料： 黄芪30克，麦冬15克，生地15克。
做法： 洗净加适量清水，大火煮沸，小火熬煮30分钟即可。每天少量多次饮用。
2、黄芪鸡汤
原料： 黄芪10克、土鸡500克、红枣10个、莲子10克、枸杞5克。
做法
(1)将土鸡洗净斩块，准备好药材，姜去皮。
(2)鸡块冷水下锅，放入白酒焯水，捞起来再冲洗一遍。
