山萸肉是山茱萸的果实，是一种药食两用的食材，富含大量的营养物质，可以增强人体的免疫能力，其中含有的天然抗菌成分，还可以抑制多种细菌病毒的生长，能够减少细菌对人体的伤害，增强机体抗病能力。
山萸肉中含有抗氧化物质超氧化岐化酶，可以抑制体内氧化脂质的生成，能够增加机体的抗氧化能力，不仅可以缓解人的疲劳感，还对脑细胞起到一定的作用，能够增强人体的记忆力。
强心降脂也是山萸肉的功效之一。因为山萸肉可以降低血管内的血脂，还能清除血管内多余的胆固醇和甘油三酯物质，可以增加血管的通透性，提高心脏的输出能力，所以山萸肉对一些心血管疾病具有预防的作用。
男人吃山萸肉也是非常好的，山萸肉对生殖系统方面的疾病也具有治疗的作用，可以对男性的遗精、早泄、尿频、肾虚引起的盗汗、虚汗等症状具有不错的治疗效果，可以与其它中药搭配来治疗肝肾方面的疾病。
另外要注意山萸肉的功效虽然很多，但是强阳不痿、湿热体质的人是不宜服用山萸肉的，以免使病情更加严重，而且在服用山萸肉的同时，不宜再服用一些防风和桔梗等中药药材，以免降低药物的药性。
