薄荷是常见的中草药的一种，也是被人们经常作为调料的一种。薄荷的好处诸多，但是你们都了解吗?今天小编给大家讲讲薄荷的功效与作用有哪些、薄荷食谱怎么做以及薄荷的禁忌是什么。
薄荷的功效与作用
清热解暑、散热
少量的薄荷能够兴奋中枢神经，使周围的毛细血管扩张而散热，并且能够促进汗腺分泌，因此，薄荷具有降低体温的作用。薄荷的茎叶入药，辛、凉、气香、入肺、肝经，具有清热解暑、祛风消肿、利咽止痛的功效，经常用于风热头痛、咽喉肿痛、风热感冒、目赤疼痛等。
增进食欲、帮助消化
中老年人常吃一些薄荷粥，可以清心怡神，同时具有疏风散热、增进食欲以及帮助消化等多种功效。炎热的夏日，在家中用薄荷给自己做份“凉汤”来喝，不仅可以解渴，还可以解暑，一举多得你可以试一试喔。薄荷的功效与作用比较多，小编建议消化系统不好的人可以经常食用薄荷，这样有助肠胃消化吸收。
消炎止痛
当代科学家们对大量药物进行了研究，发现薄荷叶具有阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿瘤得不到血液的供应，终“饥饿”而死。薄荷的功效与作用还有很多，夏季是蚊虫较多的季节，在卧室靠窗的地方放上几株薄荷草，每天睡觉前喷一些水，让薄荷的香味充分的散发出来，那些不堪忍受香味的蚊子就会落荒而逃的。如果不小心被蚊虫叮咬，可用薄荷汁液止痒，使用以后清凉舒适。
薄荷食谱
薄荷汤
将薄荷叶洗干净之后，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽之感。
薄荷凉茶
新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3~5杯，能清凉解暑，服后通体舒坦，精力倍增。
薄荷粥
薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可早晚餐
