止血作用
艾叶水浸液给兔灌胃有促进血液凝固作用，但亦有认为艾叶的止血作用未能证实。艾叶为临床上常用止血药，温经止血常炒炭用，药理实验初步证明：艾叶制炭后止血作用增强。
艾草青团
材料：艾叶适量，糯米粉200克，粘米粉100克，花生适量，白芝麻适量，芝麻适量，猪油(炼)适量，白糖适量。
做法
(1)新鲜艾草叶，留叶去柄，开水中汆烫后捞起。
(2)切成小段，加入适量的水料理机打成糊。
(3)准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中,加入艾草糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉),搓成光滑面团,搓成长条。
(4)用小刀切成均等的小剂子，取一个捏成圆形，包入馅料。
(5)收口捏圆做成生胚。
(6)放于荷叶片。
(7)面上蘸水，点上炒香的黑芝麻。
(8)置于出汽的蒸锅15分钟即可。
结语：通过以上介绍，大家对艾叶的相关知识是否有了更多的了解了呢?艾叶具有治疗各种炎症慢性支气管炎、治疗月经不调经期延长、治不孕症等功效。所以适当的吃艾叶对身体是有益的，以上小编还介绍了艾叶的吃法，不会做的可以试试小编的方法哦。
