增强造血功能
白术有促进小鼠红细胞造血作用。小鼠皮下注射白术水煎液3日，有显著促进红系造血祖细胞生成作用。
1、阴虚内热、津液亏耗者慎服。
2、内有实邪壅滞者禁服。
生白术的食用方法
1、白术陈皮鱼汤
材料：鱼、生白术、姜
做法：先将鱼洗净，去肠，切块，白术洗净，陈皮浸软刮去白;再把生姜洗净切丝，放入煲内，加入水适量，猛火煮滚;后放入鱼，改慢火煲2小时，调味即可饮用。
功效：此汤强健脾胃、益气补中。注意服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
2、三白汤
材料：白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2.5克
做法：将白芍、白术、白茯苓、甘草洗净，一同放入锅中用水煎，煎好后温服。
功效：三白汤具有调和气血、调理五脏的功效，常喝可美白祛斑。
3、白术猪肚粥
材料：白术10g，猪肚片50克，槟榔5克，生姜3片，粳米100克。
做法：先将猪肚片与用纱布袋装好的白术、槟榔、生姜一起放入沙锅中，加清水适量，煮至猪肚片熟烂为度，捞出猪肚片，装盘备食。然后弃药袋，再将粳米下入汤汁中，煮至米烂汤稠，后加佐料调味至鲜即可。
功效：此粥有补气健脾，理气和中之功效，可调理中焦，开胃消食。故凡素有胃肠消化不良，食欲欠佳，食后腹满，恶食生冷等者，或大病初愈，食欲不振者食之尤宜。
总结：白术同样是一种十分常见的中药，在生活中通过白术能够让我们的身体更加健康，当然我们在服用白术时同样要注意一些需要注意的事情，否则很容易导致我们的健康遭受损伤，这一点一定要当心哦。
