三七别名金不换，被中医誉为“补血第一”，据医学的研究和观察发现，生三七具有治疗跌打淤血、外伤出血，而服用熟三七具有补血、活血、治疗体虚、神经衰弱、过度疲劳等作用。
而近年来三七被誉为的“活血化瘀之首”，有明显扩张血管、降低血液阻力和加强微循环的作用。
不过，三七再好也有8个禁忌
第一，不要吃土三七
此前有媒体报道一位50多岁的李阿姨，退休后一直在服用亲戚朋友送来的三七，但是服用大半个月后，却发生腹胀不适现象，经过医生排查才发现，李阿姨是因为服用了土三七导致。
土三七虽然也是药物，却与三七不同。三七属于无毒，而土三七含有吡咯烷生物碱成分，对肝脏有毒，服用时间长，容易出现乏力、呕吐、食欲不振现象。严重时还会引起肝损伤、肝衰竭。
第二，不要吃太多
所谓过犹不及，即使是正常体质，服用三七，一天的服用量也不宜超过9g，而且要分2-3次服用。
第三，呼吸道感染期间不服用
三七花因为性微凉，不适合风寒感冒、风寒咳嗽期间服用。三七粉性温，不适合风热感冒、风热咳嗽服用，否则都会加重病情。
第四，孕妇不适合服用
三七有活血、补血、养血作用，孕早期服用三七，过度活血，不利于安胎。
第五，经期不服用
经期吃三七，容易导致经血过多和经期延长。
第六，生病了不要服用
生病进补，一方面会出现虚不受补现象，另一方面会导致旧疾未去又添新症。
第七，没有医生指导不服用
虽然三七功效好，但是到今天为止，申报药食同源还没有被批准，所以安全起见，服用之前还是咨询一下中医为好，不能抱着“反正是天然植物的，服用一点无妨碍”这种想法。
第八，过敏不要喝
对三七过敏，以及处于过敏期间，都不适合服用。
三七的服用方法
选择三七粉，这也是现下大多数人的选择，可以用开水冲服、蒸蛋、炖汤，有益气养血、治疗产后体虚、盗汗、自汗等作用，另外老人的腰膝酸软、头痛乏力，也适用。
选择整块的三七根，将三七根浸泡30分钟左右，再敲碎煎汤，可与母鸡、排骨等煲汤，也可用于煮粥。不过煎汤时间略长，需1-2小时。
另外，三七与三七花有区别。
区别一：三七花，性凉。三七粉，性温。
区别二：三七花功效主要是清热、解毒、凉血、生津止渴，镇痛消炎选择三七花比较好。三七粉主要是补血、活血和止血作用，改善血液循环，选择三七粉比较好。
后，两者适用人群不同，三七花适合体热、上火人群，而三七粉适用人群比较广泛。
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