4、防止衰老：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。
5、解除疼痛：用芡实与瘦肉同炖，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状有很大的好处。
6、食疗作用：若平时消化不好，或热天出汗多又易腹泻者，经常用芡实煮粥，或煮红糖水吃，有很好效果。
7、补脾止泄：如果腰膝痹痛，幼儿腹泻，可用泽泻、芡实、滑石、炒车前子, 焦楂, 炒苍术, 砂仁、加黄连、 公英、白头翁、腹胀加草果同煎，每种的量要均匀，分6次在24小时内服完。这样子可以起到补脾止泄的作用。
8、耳聪目明：秋季用芡实进补，简单的是制作芡实粥，常吃可健身体，强筋骨，耳聪目明。
芡实的食用方法有哪些
1、秋季用芡实进补，简单的是制作芡实粥：将炒芡实50克倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，耳聪目明。
2、制作芡实糊：将炒熟的芡实1000克研磨成粉，临服时，取50～100克粉末冲开水调服。随自己喜好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。
3、民间常用炒芡实60克，瘦牛肉100克，加调料煮烂食用，也能取得较好的疗效。用芡实60克、红枣10克、花生30克，加入适量红糖合成大补汤，具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用，对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者、气短者具有良好的疗效。
芡实的食用注意事项
1、虽然芡实的营养成分很高，但是并不是所有的人都适合用芡实对身体进行保健。尤其是便秘者不可服用，因为芡实有较强的收涩作用，会使得便秘患者排便更加困难。如果是产后的女性因为恶露排出不通畅而出现便秘，也不可服用芡实。
2、此外，芡实虽有营养，但婴幼儿不宜食用，可能会导致小儿性早熟。在食用芡实时，尚需注意按照正确的方法食用。吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用。
总结：芡实作为对人体有益的中药，深受人们的欢迎，它的功效对人体的保健有很大的好处，但是不宜食用芡实的人群，千万不可勉强食用，这样只会加重身体病症，不会使身体得到好转。所以服用芡实的时候，一定要根据自身情况而定哦!如果这篇文章对您有所帮助，别忘了分享给身边的朋友哦!
