牛膝的食用方法
牛膝可以补肝肾、强筋骨，还可以调理女性的产后血瘀腹痛，并且治疗痛经，那您知道牛膝有什么食疗方法吗?一起来看看吧。
一、牛膝丝瓜汤
主料：丝瓜300克;
辅料：牛膝20克，猪肉(瘦)50克淀粉(玉米)25克，鸡蛋100克鸡蛋清30克;
调料：料酒10克，酱油6克姜5克，大葱10克盐2克，植物油25克;
做法
1. 将牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段;
2. 丝瓜洗净后切去皮，切成3厘米见方的片;
3. 猪肉洗净，切成3厘米见方的片;
4. 然后磕入鸡蛋清，放入淀粉、酱油、料酒抓匀;
5. 姜切成丝，葱切成段;
6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜丝、葱段爆香;
7. 再加入1800毫升清水，置武火上烧沸;
8. 然后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟，加入盐、鸡精即成。
健康提示
本品具有补肝肾、清热化痰、降低血压之功效，适于热病烦渴、高血压等症患者食用。
二、牛膝拌海蜇
主料：海蜇300克;
辅料：牛膝20克;
调料：料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，白糖10克，鸡精3克，香油25克，醋10克。
制作
1.将海蜇煮熟，切4厘米长的段;牛膝洗净润透，切3厘米长的段;姜切丝，葱切丝。
2.将海蜇放入碗内，加入葱、姜、白糖、鸡精、醋、料酒、牛膝、盐，拌匀即成。
健康提示
这个是食谱是可以补肝肾，并且还可以降血压，日常生活中可以多多食用的哦。
结语：看了小编上文的详细的介绍，您是不是已经知道牛膝的功效与作用是什么呢?您知道牛膝可以治疗哪些疾病吗?其实我们日常生活中的很多的食谱中都是加了牛膝的哦，那小编希望您可以学到的有关牛膝的食用方法的知识，分享给您的小伙伴们哦。
