石菖蒲禁忌
石菖蒲全株有毒，尤以根茎的毒性大，口服用量过多的话很容易产生强烈的幻觉。阴虚阳亢、烦躁汗多、咳嗽、吐血、精滑者应该谨慎服用石菖蒲，以免病情加重。小编在这里提醒各位，是药三分毒，石菖蒲虽然药用疗效好，但因其含有毒性，取用时切记谨慎，以免造成不良后果。
材料
石菖蒲30克，猪心1个。
做法
将猪心切片洗净，在锅中加入适量清水，把切好的猪心和石菖蒲放入炖盅内隔水炖熟，然后加精盐调味，饮汤食猪心。
功效
猪心有安神静心之效用，再加上石菖蒲的功效，此汤很适合精神分裂症情感淡漠、目瞪如愚、傻笑自语者食用，疗效极好。
识别真假石菖蒲
真品石菖蒲 干燥根茎外观呈扁圆柱形，稍弯曲，有时分歧，一般长3——10厘米，有的长达20厘米，直径约0.5——1厘米，表面灰黄色、红棕色或棕色，环节紧密，节间长约3——6毫米，有略呈扁三角形的叶痕，左右交互排列，下方具多数圆点状突起的根痕，并有细皱纹，节间偶见残留的叶基，纤维状，偶有短小细根;质地坚硬，难折断，断面纤维性，类白色至淡棕色，可见环状的內皮层，维管束散在，中心部较显著;闻之气味芳香，口尝味微辛。
伪品岩白菜干燥根茎 外观呈类圆柱形而稍扁，直径比真品粗，为1——2厘米，表面为棕灰色至棕黑色，具密集而稍隆起的环节，节间长，节上偶见有棕黑色叶基残存，并有皱缩条纹及凹点状或突起的根痕;质坚实而脆，易折断，断面呈粉红色，具有粉性，不具备正品断面的其它特征;闻之气微，无芳香气味，口尝味苦涩。
从以上特征可分辨石菖蒲的真伪。现代药理研究证实，石菖蒲还具有镇静作用，能促进消化液的分泌及制止胃肠异常发酵，驰缓肠管平滑肌的痉挛，而伪品既不与真品为同科植物，又不具有这些功效，误用伪品会贻误治疗，当慎辨之。
结语：在认识中药材方面，不少人会反映即使认识了一些中药材的所有性状，但是当自己见到实物的时候还是会不容易认出。的确，中药材那么多，生长的环境也很复杂，采摘的时候很容易认错。这就要我们多多研究，多认识些中草药，就会对它们熟悉了。
