地黄是我们比较熟悉的一种草本植物，那么，你知道人体食用地黄的功效有什么吗?地黄的作用有哪些呢?食用地黄禁忌有哪些呢?很多人虽然用过地黄，却不知道这些问题，下面我们一起来看看了解一下吧!
在生活中，我们听说的比较多的就是六味地黄丸，那么，你知道地黄有什么功效吗?地黄的营养价值有哪些吗?来看看吧!
地黄
地黄，玄参科地黄属多年生草本植物，高可达30厘米，根茎肉质，鲜时黄色，在栽培条件下，茎紫红色。直径可达5.5厘米，叶片卵形至长椭圆形，叶脉在上面凹陷，花在茎顶部略排列成总状花序，花冠外紫红色，内黄紫色，药室矩圆形，蒴果卵形至长卵形，花果期4-7月。
生于海拔50～1100m的山坡及路旁荒地等处。因其地下块根为黄白色而得名地黄，其根部为传统中药之一，早出典于《神农本草经》。依照炮制方法在药材上分为：鲜地黄、干地黄与熟地黄，同时其药性和功效也有较大的差异，按照《中华本草》功效分类：鲜地黄为清热凉血药;熟地黄则为补益药。此外，地黄初夏开花，花大数朵，淡红紫色，具有较好的观赏性。
地黄的功效
具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。
治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。
可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸;
养阴生津功效 用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。
性味归经
生地黄味甘、苦,性寒。归心、肝、肺经。
药理作用
1.对心血管系统的作用
a.对心脏的作用
实验证明：生地黄流浸膏对蛙心的收缩力有显著增强作用，对衰弱的心脏更显著， 但大剂量能使正常蛙心中毒，大白鼠静脉注射地黄的乙醇提取物、水提取物， 对心脏有明显的抑制作用，使心跳变慢甚至停止.因此，大剂量使用地黄时应注意对心脏的毒性。
