俗话说：人活一口气，佛争一柱香。气足身体好、气弱疾病来。气的多寡对健康有非常大的影响，就保健身体来说，要是气不足、气虚，会感觉到劳累，甚至会造成疾病的出现，还会有气短、心慌、出虚汗的情况，不少人会食用人参补气，但人参的价格往往较高，有没有其他物美价廉的食材呢?其实还是有的，不妨食用黄芪。
药用黄芪历史久
黄芪是国家三级保护植物，中国药用黄芪有两千年的历史，可见其运用之久。《本草经集注》、《药对》、《本草经疏》中都对黄芪进行了相关的描述。
中国食用黄芪历史久，更多的时候，人们仅仅看到黄芪的药用价值，其实黄芪的营养价值也很高。
黄芪的营养
在黄芪中有皂苷、蔗糖、氨基酸、叶酸、矿物质、纤维素等。
虽说黄芪的营养价值不怎么全面，还是能补充身体，当然了，人们运用它的药用价值更多。
黄芪的药用价值
黄芪是味甘、性温药材，归肺经、脾经、肾经，对补虚、补元气、防止身体衰弱有非常好的功效。
中医运用黄芪治疗疾病历史悠久，黄芪的营养价值、药用价值又很高，那么使用黄芪治病的好处有哪些呢?
吃黄芪的好处
补气
补气无疑是黄芪显露出来好的功效，例如，说话无力、走路没劲、脸色苍白，这些都是脾虚、气虚、肺虚的表现，通过食用黄芪能治疗气虚，对补气有很好的帮助。
降血压
食用黄芪还能降低血液黏稠度，能减少血栓形成，对降低血压很有帮助，血压高的人，食用黄芪降血压。
促进血液流动
食用黄芪能降低血压，这样能保证心脏的健康。同时，在食用黄芪的时候，还能扩张血管，让血液流动更加顺畅，对改善血液流动、促进血液代谢也起到很好的作用。
防治感冒
气弱，往往预示免疫力低，特别是在温度变化明显的时候，更是会出现免疫力下降的情况，出现感冒也极其常见，在中医上，会把这个情况称之为“表不固”。食用黄芪能起到“固表”的作用，对防治感冒很有帮助。
既然食用黄芪的好处有这么多，那么在生活中，应该如何食用黄芪呢?
如何食用黄芪
黄芪煮汤
在民间有“多喝黄芪汤、防病保健康”的说法，可见把黄芪用来泡水，代茶饮用对保健身体有帮助，把黄芪清洗干净，放在锅中加水煮沸，饮用后对保健身体很有效，黄芪汤能充分的溶解黄芪的营养，要是搭配当归，效果会更好。
黄芪党参红枣粥
还可以把黄芪、红枣用来煮粥，在煮制的时候，先用水煎黄芪、党参，再用慢火煨煮半个小时，去除药渣，把汁水留下。把大米、红枣一起和这汁水煮成粥。
黄芪党参红枣粥能治疗脾虚气弱、倦乏无力，在冬天食用一些还能起到御寒的作用。
这就是关于生活中，食用黄芪的描述，关于黄芪的营养、药用价值、食用好处、如何食用做了一些描述，希望对大家有所帮助，科学、合理的食用才能保健好健康。
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