4、毒副作用
皖贝母醇提物0.12mg/kg给猫腹腔注射，观察呼吸、血压及心电图均无异常改变。给予大、小鼠皖贝醇提物(或皖贝粉混悬液，相当于临床量的120倍)12g/kg灌胃，观察7天，结果大、小鼠全部活动如常，毛色、进食均在正常范围。小鼠皖贝醇提物灌胃小致死量为40g/kg，为临床用药量的300多倍。
一、贝母梨
材料
梨3个，贝母15克，黑糖3大汤匙。
做法
1、梨洗净后，在梨的上四分之一处横着切开，上部分做盖，将梨核挖去，待用。
2、将贝母捣碎成粉未，分别放入3个梨中。
3、上面撒上黑糖，盖上梨盖。
4、将贝母梨放入蒸锅，用旺火蒸1小时取出，梨汁和果实一齐食用。
功效
具有清肺、祛痰、止咳等功效，还有润肺、化痰、止咳、降火、清心、解疮毒和酒毒等作用。
二、贝母炖猪肺
材料
猪肺250克，川贝母12克，雪梨1个，冰糖5克。
做法
1、将猪肺250克切片，加清水，用手挤洗去泡沫。
2、雪梨去外皮，切成碎块。
3、猪肺、雪梨与川贝母，一同放入沙锅内，加入冰糖。
4、再加清水适量，文火煮3小时即可。
功效
补肺养气、镇咳除痰。
三、川贝炖鸡
材料
整只鸡1000克，瘦肉200克，火腿30克，川贝母15克，桂圆肉20克，生姜2片，食盐3克，鸡精4克，浓缩鸡汁2克，花雕酒3克。
做法
1、整只鸡斩成块，瘦肉切成粒。
2、金华火腿切方粒，然后一同焯水去血污。
3、把所有原材料装入炖蛊，炖约4小时。
4、将所有调味料放入炖好的汤中，调匀即可。
功效
此菜能起到化痰、止咳、润肺的功效。
结语：以上就是三九养生堂给大家介绍的关于川贝的功效以及它的药理作用。川贝除了可以炖雪梨之外，还可以做菜吃，做菜吃的时候也可以止咳化痰，咳嗽比较厉害的朋友可以试着用川贝做菜，川贝是一款不错的养生中药材加食材哦。
