随着社会进步和科学的发展，现在人们更多是采用三层塑料保鲜袋将松针茶分层紧扎，隔绝空气，然后放在冰箱或冷藏箱低温贮藏。这种保存方法可使松针茶久贮年余，其色、香、味仍犹如新茶，鲜醇爽口。
茶叶和空气直接接触，易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味，因此，松针茶的容器要密封。阳光直接照射，会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化，所以松针茶必须存放在不透明的容器中。温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低。所以，松针茶要低温保存。
松针煮蛋
松针的用法有很多，常见的是煮水与泡水。
煮水法：将洗净浸泡过的松针切剪成三段，放水600毫升在砂锅或不锈钢器皿里煮。10-15分钟即可。
泡水法：将洗净松针切剪成三段，在大口热水瓶里冲入开水，焖半小时即可。
下面着重介绍一下这道美味且养生的松针煮蛋的方法，如下。
松针煮蛋
原料
松针200g，鸡蛋2个，盐、花生油适量。
做法
1、将蛋打散备用，打蛋散时可加入适量的盐。
2、松针是油性植物，容易沾染污垢，可在洗的时候加入淀粉将松针搓洗干净，然后切成三段。
3、烧开水后加入松针，煮10分钟后，把松针捞出。
4、倒入先前准备好的蛋液，边倒边用筷子搅拌形成漂亮的蛋花。
5、加入调味的盐、油即成。
煮好的松针蛋花汤融合入了松针的独特清香，口感清新，回味悠长，实在是一场味蕾的旅行。
也可以用松针代替茶叶来煮松针蛋，相比茶叶蛋是另外一种独特的风味。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于松针的功效与作用，相信大家看了文章的介绍后，对于松针的功效也都有了一定的认识，同时也知道了松针的食用方法，如果你还不知道松针怎么吃，还在为如何食用松针发愁，不妨来看看文中的松针的做法。
