做法
1.光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。
2.三七(田七)洗净，切片。
3.枣去核，洗净。
4.桂圆肉洗净。
5.鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟。
6.食用放精盐即可。
木耳田七红枣汤
材料
适量的红枣，黑木耳50克，田七15克，生姜2片。
制作
将黑木耳浸软，去头切碎，田七洗净切碎或打碎，红枣洗净拍松去核姜片放入锅中。
加水1000ml，大火滚后，中火再煮2小时左右，后加入适当地盐调味即可。
作用
具有滋肝补肺，和胃健脾的作用。适用于体虚贫血，气短咳嗽，脾胃 不和的人。
田七胡椒根煲猪肚
材料
田七15克、胡椒根30~50克、猪肚500克、猪脊骨100克、生姜3片。
制作
微火热铁镬，下鸡膏，下田七炒至微黄，晾后打碎。
胡椒根稍浸泡;用生盐洗净猪肚、再冲净;刀背敲裂猪脊骨。
一起与生姜下瓦煲，加入2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
作用
胡椒根性温味甘、辛，能驱寒祛湿、暖胃消积，广东民间常在冬冷春湿时用于煲或炖猪肚。现加入熟田七的作用更好，煲后的汤香浓可口，能养心暖胃、驱寒祛湿，是冬春湿冷时的家庭养生靓汤。
田七丹参川芎炖乌鸡
材料
田七、丹参各12克，川芎5克，党参 15克(中药店均有售)，乌鸡半只，红枣3个，生姜3片。
制作
各物分别洗净。药材稍浸泡;乌鸡去脏杂、尾部;红枣去核。
一起与生姜放下炖内，加入冷开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖2个半小时便可。
作用
中药田七丹参川芎都是具有通经、活络、祛瘀、护心、益气功效的中药，乌鸡因气味平和药效显著，在此既是为食药兼之所用，亦为药引。合而为汤，有通经络、祛瘀养心的功效，也是冠心病患者的平素食养汤方。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的田七的功效与作用及禁忌的内容。现在大家都知道田七有哪些好处和坏处了吧，毕竟它属于药材这一类，食用时还是要多加注意的。文章中介绍的方法都很简单，感兴趣的朋友可不要错过了。
