胖大海镇雪梨
主料
适量的雪梨约500克，胖大海40克，冰糖200克。
做法
1、将雪梨洗净用刀去皮去核放入盆内，蒸笼蒸15分钟，下笼晾凉切块待用。
2、胖大海用热水泡开加入冰糖，晾凉调匀后即可泡入雪梨块，加冰块放入冰箱中冰镇30分钟即可装盘上桌。
小诀窍特点
清凉爽口，绵甜可口。
广东凉茶
材料
水5斤，鸡骨草1两，甘草5钱，胖大海5钱，枸杞2钱，大枣5-7个，桂圆肉5钱，夏枯草1两，杏仁5钱，红茶1两，冰糖适量。
做法
1、用大火将药材与水煮开后，调至中火在煮45分钟后关火。
2、根据自己口味加入冰糖即可。
小诀窍
1、杏仁一定要用水泡8个小时后再用否则会有毒性!
2、冰镇口味更纯正
胖大海茶
材料
胖大海3颗、绿茶4克、橄榄4克、蜂蜜少许。
做法
将橄榄放入水中煮沸，再用橄榄水冲泡胖大海与绿茶.后加入蜂蜜即可。
茶疗功效
改善黏膜炎症.治疗慢性咽炎、喉炎。
胖大海甘草茶
材料
胖大海2个、桔梗10克、甘草6克。
做法
将上述材料用沸水冲泡，加盖静置15分钟后即可饮用。
茶疗功效
清肺化痰、利咽开音、清热解毒.治疗肺热咳嗽、咽痛音哑。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的胖大海的功效与作用及禁忌的内容。现在大家都知道胖大海都有哪些好处和坏处了吧。平时用其泡水是很有好处的。文章中介绍的方法都很简单，感兴趣的朋友可不要错过了。
