食疗功效
青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维,特别是果胶等成分,除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外,
其止泻效果尤佳,慢性腹泻、神经性结肠炎、小儿腹泻患者可经常食用。青苹果养肝解毒,对抗抑郁症,适合年轻人食用,还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。
芦荟本身还富含铬元素,具有胰岛素样的作用,能调节体内的血糖代谢,是糖尿病人的理想食物和药物芦荟富含生物素等,是美容、减肥、防治便秘的佳品。
芦荟与肿瘤
癌的英文名字是 Cancer ,汉译意为“螃蟹”。
也就是说癌可以无限制地向外周扩散、浸润。癌症是一种严重的疾病,其特征为异常细胞的失控生长、繁殖,并由原发部位向其它部位扩散,这种扩散如不及时控制,将因侵犯要害器官而引起器官衰竭,直至生命结束。
芦荟中含有杰出的抗癌成分阿劳克汀( Alocutin ),它有极强的抑制癌细胞生长、繁殖的生理作用,也具有抑制病原体的发育、繁殖并将其消灭的作用。
如果能够经常服用安全的芦荟,就能做好对各种疾病的预防,对于维护和增强人体健康将大有益处。
西芹芦荟滑虾仁
主料
西芹250克,芦荟50克
辅料
虾米20克,柿子椒10克
调料
大豆油20克
西芹芦荟的特色
鲜脆微苦。
西芹芦荟的做法
1. 西芹洗净,切成块,放入油锅内烧熟;
2. 虾米也同入锅内烹调;
3. 芦荟叶肉,煮烧出汁水,浇入西芹内烧干,让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上;
4. 西芹块、虾米盛入盘内,红椒在清水中煮熟取出,切成块,摆在盘的边缘即可。
功效解析
芦荟是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
芦荟与肝病
肝脏好比人体内的一个巨大的“化工厂”,在营养物质的代谢 、 胆汁生成与排泻 、 解毒与灭活(生物转化)、凝血物质的生成和消除、特异和非特异性免疫中均起着非常重要的作用,可见肝脏是人体的重要器官,如肝脏发生了病变,将会对人体健康构成巨大的威胁。
芦荟中的有效成分阿劳埃汀 (Aloetin) , 有解毒护肝、增强肝脏功能的作用;芦荟中的芦荟多糖,能极好地帮助肝脏分解对人体细胞有害的化学物质,及灭活各种病毒与有害菌,促进肝脏的血液循环,加快肝脏功能的恢复,并能有效地修复受损肝脏细胞及组织。
结语：通过上文的描述，想必大家对于芦荟的作用和功效有了一个比较全面的了解了吧，芦荟含有丰富的营养成分，也含有比较多的酶和矿物质，这些物质对我们人类来说都是比较好的物质，我们要合理使用芦荟。
