金樱子是常见的一种中草药，但是认识它的人并不是很多。因此很少有人知道金樱子的功效与作用是什么?今天小编就来为大家介绍一下金樱子的功效与作用，同时也会告诉大家金樱子的食用方法。有兴趣的朋友就来看一下吧。
金樱子的功效与作用
金樱子有什么功效与作用呢?相信大部分的人都不知道。不过没关系，小编这就来为大家介绍一下金樱子的功效与作用。接下来我们就一起来看一下吧。
1、抗菌消炎
近年来研究发现，金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等，可用来治疗因金葡菌或大肠杆菌感染而致的疾病。
2、固精缩尿，涩肠止泻
金樱子中含有大量的酸性物质、皂成等，既能固精室防止男子遗精滑泄、女子带下过多，又能涩肠道，防止脾虚约束不力所致的泻痢。
3、止咳平喘，抗痉挛
金樱子具有止咳平喘的作用，而现代科学又表明，金樱子还可以防止胃肠以及气管的痉挛。
4、缩尿止遗
金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙，具有制约膀脱括约肌，延长排尿时间间隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治疗遗尿及小便频数之症。
5、降血脂
金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于治疗动脉粥样硬化症。
金樱子营养成份
金樱子果实风味独特，有蜂蜜味和幽香，其营养极丰富，内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸，18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份，尤以维生素C和还原糖含量较高。
据测定，每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg，含量仅次于刺梨，是鲜枣的2倍，弥猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金樱子含有丰富的锌和硒，这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。
金樱子的食用方法
以上就是小编为大家介绍的有关于金樱子的功效与作用，相信大家对于金樱子也是有了一定的了解，也知道了金樱子是一种很不错的中草药。既然不错，那我们就再来看一下金樱子的食用方法吧。
1、金樱子黑豆酒
材料：米酒120克，黑豆60克，金樱子30克，鸡蛋两个。
做法
将金樱子、黑豆、鸡蛋置沙锅中，加清水适量，用文火煮至鸡蛋熟后，取出鸡蛋去壳，再加入煮10——20分钟即可。服时加米酒，吃蛋饮酒，每天3次。
功效：养血温经，主治舌质淡而苔薄白、大便稀溏、小便清长、腰酸无力、小腹绵绵作痛。
2、樱子鲫鱼瘦肉汤
材料：500g鲫鱼、200g猪扒肉、80g金樱子、适量盐、适量红枣、适量油。
做法
1、金樱子，红枣，先浸泡下
2、鲫鱼先用厨房纸擦干水，油烧热放入鲫鱼小火煎一面
3、一面煎好后翻另一面继续小火慢煎
4、煎好的鲫鱼，多余的油倒出来，加开水，煮滚
5、换成煲汤的汤锅，放入猪扒肉
6、煲两个小时后，关火加盐调味
