桑叶是一种常见的植物，也是一味传统的中药材，桑叶的功效很多，药理作用明显，所以在临床应用中使用的很广泛，桑叶减肥也成为当下比较流行的安全有效的减肥方法。下面三九养生堂的小编就为大家介绍一下桑叶的作用与功效。
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桑叶的简介
桑叶属于桑科植物桑的干燥的叶。
是蚕的日常食物，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等。
我国南北各地广泛种植桑树，桑叶产量丰富。
蚕的主要食物。
完整叶片呈或宽卵形，长约15厘米，宽约10厘米，叶柄长约4厘米，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。
老叶较厚黄绿色。嫩叶较薄，暗绿色。
质脆易，握之扎手。
气淡，味微苦涩。
药用一般认为霜后采者质佳。
到2014年，有人将桑叶的芽头做成了菜式，而使桑叶有了食疗的价值，因其桑叶的芽头营养价值丰富而被大众喜爱，被现代人称为桑芽菜。
又以南浔辑里村，国丝文化园的桑树芽为出众，考虑到穿珠湾水的灌溉，其桑叶芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多。
桑椹儿果幼时青绿，成熟后呈黑紫色、紫红色，味酸甜可口。
形态特征
形态特征编辑落叶灌木或小乔木，高3-15m。树皮灰黄色或黄褐色，浅纵裂，幼枝有毛。
叶互生，卵形至阔卵形，长6～15cm，宽4～12cm。
先端尖或钝，基部圆形或近心形，边缘有粗齿，上面无毛，有光泽，下面绿色，脉上有疏毛，脉腋间有毛，叶柄长1～2.5cm。
雌雄异株，骨朵花序腋生，雄花序早落，雌花序长1～2cm，花柱不明显或无，柱头2。
完整叶片呈卵形、宽卵形、心形等，长约15厘米，宽约10厘米，叶柄长约4厘米，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。老叶较厚黄绿色。嫩叶较薄，暗绿色。质脆易碎，握之扎手。气淡，味微苦涩。药用一般认为霜后采者质佳。聚花果(桑椹)熟时紫黑色、红色或乳白色。花期4～5月，果期6～7月。
多皱缩，破碎。完整者有柄，叶片上面黄绿色或浅黄棕色，有的有小疣状突起，下表面色较浅，叶脉突起，小脉网状，脉上被疏毛，脉基具簇毛。质脆。气微，味淡、微苦、涩。
