蛇蜕的食用方法
1、蛇蜕炒鸡蛋
蛇蜕炒鸡蛋具有祛风，消肿的功效。适用于小儿流行性腮腺炎。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
其蛋白质是自然界优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。
同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利。
主料
蛇蜕10克、鸡蛋150克。
调料
盐1克、植物油10克。
做法
1、将蛇蜕洗净后细细切碎，再将鸡蛋打入碗内，加入蛇蜕碎末及细盐，一并反复搅拌。
2、在锅内加入油，油热后加入蛇蜕末、细盐和鸡蛋，炒熟即可。
食物相克
蛇蜕畏磁石及酒。
鸡蛋
与鹅肉同食损伤脾胃、与兔肉、柿子同食导致腹泻。
同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
营养价值
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
其蛋白质是自然界优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。
同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质。
具有防癌作用，鸡蛋味甘，性平，具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
