(三)款冬花食用方法
1、雪梨款冬花百合猪瘦肉汤
材料
款冬花、梨、瘦猪肉、姜。
除款冬花外将各汤料浸泡、洗净，并用煲汤袋包裹，雪梨去皮、芯，切块，猪瘦肉洗净切块。
将汤料与猪瘦肉、姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后，改文火煲约1小时，下雪梨，煲约30分钟，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。
功效
此汤略带中药气味，但清润可口，且具有清热平补、润燥健胃的功效，为男女老少所宜。
2、款冬花粥
材料
款冬花10g，大米100g，白糖适量。
将款冬花择净，放入药罐中，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成。
每日1剂，连续3～5天。
功效
可润肺止咳，适用于多种咳嗽、气喘。
3、沙杏花肺汤
材料
北沙参、甜杏仁各15g，款冬花、苏叶、黄芩、桑皮、瓜蒌、半夏、贝母、火麻仁各10g，陈皮5g，生姜3片，猪大肠90g，猪肺150g，调味品适量。
做法
将诸药择净，布包，猪肺、肠洗净，切块，飞水，与诸药同入锅中，加清水适量，文火煮至猪肺、肠烂熟后，去药包，加调味品等，再煮一二沸服食，每周2～3剂。
功效
可清热宣肺、润燥滑肠，适用于慢性支气管炎咳嗽痰黄、口干口苦、大便秘结、小便短黄及直肠脱垂、痔疮等。
