维生素A可以通过覆盆子来补充
覆盆子中含有丰富的维生素A,中医经常用覆盆子来治疗因为缺乏维生素A而导致的小儿发育不良或者是眼部疾病等病症。
滋补方法:新鲜的覆盆子可以在洗干净之后直接吃,也可以做成覆盆子果酱食用,干的覆盆子可以做成菜上餐桌。
维生素B1可以通过杏仁来补充
杏仁味苦,微温,有小毒,有止咳平喘,润肠通便的功效。由于杏仁有小毒,所以婴儿慎用。
滋补方法:将杏仁洗干净之后研磨成泥状,然后将大米淘洗干净,两味相合,然后加入适量的水煮开,改成文火再煮烂就可以了。由于杏仁有轻微的毒,所以在食用之前必须先把杏仁在水中泡半个小时之后再下锅,产妇、幼儿、糖尿病患者与湿热体质的人不宜吃杏仁和杏仁制品。
维生素P可以通过槐花来补充
中药槐花富含维生素P,可以起到保护毛细血管的作用,还可以降低毛细血管脆性。
滋补方法:槐花可以用水煎成茶饮,也可以与其他重要熬成粥喝(具体配方以医嘱为准)需要注意的是,糖尿病人与过敏体质的人不宜服用槐花。
维生素K可以通过芸香草来补充
芸香草味辛、微苦,性温。具有解表;利湿;止咳平喘的效果,功能主治风寒感冒;伤暑;吐泻腹痛;小便淋痛;风湿痹痛;咳嗽气喘。
滋补方法:芸香草可以用开水泡好之后当茶喝,需要注意的是我们文章中所说的芸香草有同名异物的现象,这里指的是禾本科,叶子长得像韭菜的芸香草。
结语:维生素的缺乏太多是因为食物供应严重不足,比如上班族平时饮食的食物单一,或者是储存不当,烹饪破坏等情况就会打乱我们摄取维生素,吸收利用就会降低,维生素在我们人体中需要的量相对较高,所以补充维生素绝对不是玩笑,我们应该重视,用正确的方法补充维生素,为我们自己的身体健康负责。