3、气血滋补汤
主料
乌骨鸡500克,鸭肉500克。
辅料
鸡血藤30克,仙鹤草25克,狗脊20克,夜交藤20克,菟丝子15克,女贞子15克,旱莲草15克,桑寄生15克,合欢皮10克,白术10克,熟地黄10克,生地黄10克,续断10克,人参6克,鸡骨架100克。
调料
大葱15克,姜10克,花椒1克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克。
做法
(1)将鸡血藤、仙鹤草、狗脊、夜交藤、菟丝子、女贞子、旱莲草、桑寄生、合欢皮、白术、熟地、生地、川断、人参水煎取浓汁,滤去药渣备用。
(2)鸡鸭肉沸水氽后切成块备用。
(3)将砂锅置中火上,锅内下垫鸡骨,加入鲜汤烧开。
(4)放入鸡鸭肉块,加入姜、葱、花椒、料酒,烧开。
(5)再加入中药汁,改用小火炖至鸡鸭肉软烂。
(6)拣出葱、姜、花椒、鸡骨、加精盐、味精、胡椒粉调好味即成。
4、夜交藤麦豆汤
夜交藤10克,小麦45克,黑豆30克,加水煎煮取汤饮,日两次。
有滋养心肾、安神的功效,用于神经衰弱、心肾不交之失眠、心烦等症。
5、乌鸡交藤煲
乌鸡1只,洗净入沸水中焯一下,再用凉水冲洗。
夜交藤30克,洗净用纱布包好,装入鸡肚内,将鸡放于汤煲中,加入适量姜片、食盐、黄酒及水,先用武火烧开,再用文火煲至鸡烂熟,加味精适量即可食用,可用于顽固性失眠患者的食疗。
6、宁神合剂
夜交藤、生地、百合各15克,浮小麦30克,炙甘草6克,红枣7枚。用水浓煎,日服2次,临睡前加服1次。
具有养血安神功效,治头昏乏力、耳鸣眼花、心悸多梦、入睡难等症。
7、安神汤
夜交藤、合欢皮各20克,酸枣仁、柏子仁、猪苓各15克,琥珀10克,随证加减,水煎服。
每日1剂,分3次服,30日为1个疗程,对失眠症有效。