6、淡竹叶酒
用料
淡竹叶30克、白酒500毫升。
制作
(1)淡竹叶洗净，剪成长约2厘米的节，纱布袋包扎好后，置于酒罐中。
(2)将白酒倒入酒罐，加盖密封，浸泡3天后即可饮用。每次1小盅。
注意
此酒疏风热、畅心神，风湿热痹、关节热痛、心烦、小便赤黄之人饮用颇佳。
7、竹叶豆腐汤
用料
淡竹叶15克、豆腐150克，白糖适量。
制作
(1)淡竹叶洗净，加水100毫升，煮25分钟，过滤取汁，备用，豆腐洗净，切为4厘米见方的块。
(2)淡竹叶药汁、豆腐块同入锅中，再加适量清水，大火烧沸，改小火煮20-30分钟，加入白糖，待糖均匀溶化即可。
注意
此汤清热、解毒、明目。特别适合结膜炎患者食用。
8、豆叶茅根粥
用料
赤小豆30克，竹叶、白茅根各15克，粳米50克，白糖适量。
制作
将竹叶、白茅根水煎取汁，加赤小豆、粳米煮粥，白糖调味服食。每日1次。
注意
此粥清热利湿、健脾生精，适用于湿热蕴结下焦，精液粘，或有凝块，小便短黄等。
