4、王不留行鸡蛋汤
原料
王不留行12克,鸡蛋2个,细盐、葱、生姜末、味精各适量。
做法
(1)洗净王不留行,水煎20分钟,滤出药汁,去药渣。
(2)将药汁倒入锅内,旺火烧开,打入鸡蛋。
(3)改文火,鸡蛋快熟时加细盐、生姜末、葱、味精,起锅。
5、山药雄蹄丰胸汤
材料
新鲜山药200公克,雄猪蹄600公克,王不留行2钱,红枣10颗,米酒1大匙。
做法
1)红枣洗净、雄猪蹄肉切开备用。
2)取适量水煮开后放入雄猪蹄煮5分钟,取出再以冷水洗净去油。
3)将2000cc的水注入锅中,放入所有材料,大火煮10分钟后转小火炖2~3小时即可。