香附是一种具有很高的药用价值的中药材，因为香附的作用很多，所以在临床治疗上应用的很广泛，可以治疗很多的常见病，下面三九养生堂的小编给大家介绍一些香附的功效与作用，以及香附治疗疾病的常见附方都有哪些，让大家对香附更加的了解。
目录
5、香附的食用方法有哪些 6、香附的配伍应用
香附的简介
生理特性
香附多呈纺锤形，有的略微弯曲，本品长2到3.5cm左右，直径在0.5到1cm之间。
香附的表面呈棕褐色或黑褐色，有纵皱纹，并有6到10个略隆起的环节，节上有未除净的棕色毛须和须根断痕，去净毛须者较光滑，环节不明显。
质硬，经蒸煮者断面黄棕色或红棕色，角质样，生晒者断面色白而显粉性，内皮层环纹明显，中柱色较深，点状维管束散在。气香，味微苦。
采集
香附在春、夏、秋三季都可以可采，但是一般在秋季挖取根茎，用火烧去须根及鳞叶，放入沸水中片刻，或放蒸笼中蒸透取出晒干。
再放入竹笼中来回碰撞摩擦，用竹筛去洗净灰屑及须毛，即成光香附。
亦有不经火燎，即将根茎装入麻袋撞擦后晒干者。
也有用石碾碾去毛皮，称为香附米。
化学成分
含葡萄糖8.3～9.1%、果糖1.0～1.7%，淀粉40～41.1%、挥发油0.65～1.4%。
挥发油中含：β-蒎烯、莰烯、1，8-桉叶素、柠檬烯、对-聚伞花素、香附子烯、芹子三烯、β-芹子烯、α-香附酮、β-香附酮、绿叶萜烯酮、α-及β-莎草醇、香附醇、异香附醇、环氧莎草薁、香附醇酮、莎草薁酮、考布松及异考布松。
根部含有抑制某些真菌发育的物质。
