3、白辛夷煮鸡蛋
材料：鸡蛋100克、辛夷15克。
做法
(1)将鸡蛋煮熟，剥去外壳，刺数个小孔待用。
(2)将辛夷花放入沙锅中，加清水两碗，煎至剩汤一碗，然后将鸡蛋放入药汁中煮沸片刻即成，饮汤吃蛋。
养生功效：祛风，通窍，止脓涕，祛头疼，滋养扶正，民间常用以治疗风寒头痛，慢性鼻炎，鼻塞不通等症。
4、辛夷花鱼头汤
材料：辛夷花12克、细辛3克、白芷2克(中药店有售)，鱼头1个，生姜3片。
烹制：各物分别洗净，鱼头去鳃，煎至微黄，溅入少许清水，铲起。
先把药材和清水2500亳升(10碗量)武火煲沸后，改为文火煲1个半小时，下鱼头滚约10分钟，下盐、油便可。
中药辛夷花性温味辛，归肺、胃经，为发散风寒类药，有祛风、通窍的功效，常用于鼻渊、鼻塞、头痛及齿痛等。
现代研究认为它有镇静、镇痛、麻醉、抑制过敏反应、抗病原微生物等作用，用于治疗各种鼻炎、感冒头痛效果颇佳。
以辛夷花配细辛、白芷煲鱼头，有祛风散寒、宣通鼻窍的功效。
过敏性鼻炎属风寒犯鼻、阵发性喷嚏反复发作，鼻流清涕而色白质稀等情况服食颇为适宜。
