3、苍耳子辛夷花芥菜汤
材料：芥菜640克，苍耳子20克，辛夷20克，蜜枣20克，姜3克，盐3克。
做法
(1)苍耳子、辛夷花用清水洗净。
(2)将洗净的苍耳子、辛夷花均盛于干净的纱布袋内。
(3)芥菜用水洗净，去根须。
(4)生姜去皮，切片，洗净。
(5)蜜枣洗净备用。
(6)将苍耳子、辛夷花、芥菜、生姜、蜜枣放入已经煲滚的水中，继续煲45分钟，以细盐调味，即可饮用。
养生功效
(1)苍耳子、辛夷花可以祛风，通鼻窍。
(2)芥菜可利气豁痰，轻宣解表，清热利尿。
(3)生姜可以解表，散寒，温胃，解毒。
(4)蜜枣能化痰平喘，止咳润肺。煲成的汤水具有祛风通窍，利气豁痰的功效。
(5)此汤适合一家大小日常饮用，尤其热天，可利尿消暑，实为不可多得的食疗汤水。
(6)亦可放于冰柜内，平时作为消暑凉茶饮用。
