茜草的食用方法有哪些
1、茜草茵陈茶
出处：《急难重症新方解》。
组成：茜草、茵陈、淮山药各20克，甘草15克，白糖适量。
功能：活血化瘀，清热利湿。
主治：急性黄疸型病毒性肝炎，症见发烧，食少疲惫，厌油腻，巩膜、皮肤黄染，尿黄便秘，或伴肝脾肿大，舌红苔黄，脉弦滑。
制法：上方前四味药量加大20倍，共研为末。每次用50—70克，置于保温瓶中，冲入适量沸水，盖闷20分钟后，代茶频频饮用。
饮时取清汁，参加适量糖。逐日1剂。
宜忌
脾胃虚寒、消化不良患者不宜长期饮服。
2、茜草乌龟汤
原料：乌龟1只，海螵蛸30克，茜草根20克。
做法：将乌龟去壳及内脏，清水洗净后切成块。
锅中加入适量水，放入乌龟肉块、海螵蛸、茜草根，先以大火烧沸，再改用小火煮3小时，调味即可。
药膳功效
本汤具有滋阴凉血，调经止血的功效。
