陈皮不要多吃
为什么呢?因为“是药三分毒”。但是这样的回答还不够具体，下面我们就来详细解释一下。
首先，我们要了解到，不管怎么样，陈皮归根到底属于腌制类食品，它一开始就是过期食物。严格来说，陈皮内所含的营养是不够丰富的，所以吃多了可能会引起营养不良。
陈皮味道强烈而独特，属于刺激性的食物。对于食欲不振的人来说，确实有郑兴食欲的作用;但要是平常人吃了太多的陈皮的话，则有可能慢慢破坏人肠道功能，进而可能会慢慢引起食物下降。
因为在制作陈皮的过程中，使用到了非常多的盐，所以一般陈皮上面的细菌还是比较少的。但是因为盐分太多，凭这一点，我们也应该注意不要吃太多的陈皮;食入盐分太多的话，可能会对身体多个系统功能造成破坏，特别是中老年人食入太多盐分可能会引起心脑血管疾病，是大大不利于身体健康的。
陈皮泡水可不可以长期喝
不知道你们有没有这样的一种习惯，那就是拿陈皮泡水喝。这其中的陈皮作为一种养生保健功效非常好的中药材，物美价廉，来源简单易的，因此深受大家欢迎，用它泡成的陈皮水更是百喝不腻。那么问题来了，陈皮泡水能长期喝吗?有没有关系呢?我们一起来了解一番吧!
陈皮是一种十分常见的一种中草药，对于人体有很好的治病养生的功效，尤其是一些人喜欢引用陈皮茶。民间也常用作调味品。从药理上来说，它具有理气、健胃、化痰、止吐等功效。但是在这里要提醒，陈皮性温和，虽然没有什么明显的副作用，但是经常和陈皮泡水会导致上火的，不仅没有去火功能，不能长期喝，要注意。
所以说陈皮泡水不能任性喝个不停哦，陈皮泡水喝的方式有非常多，可以单独泡水喝，也可以跟其它养生中药材一起泡水喝，比如，枸杞，山楂，石斛等等，有这些东西搭配，效果会更加好哦!
孕妇儿童可以吃陈皮吗
相对来说，孕妇儿童的身体抵抗力还是比较弱的，陈皮具有刺激性，对于身体抵抗力越弱的人来说，刺激就越大。所以，孕妇和儿童多只能适量吃一些陈皮，为了安全起见，要注意避免吃得太多。
陈皮泡水
取陈皮少许(不得多于10克)，用开水冲泡，代茶饮用，每日2-3次，直到痊愈。泡茶饮完后好连渣一起吃掉。或者陈皮加上姜汤，取生姜及陈皮各5克，砂糖少许，加400毫升的水，煎汤，分3-4次饮用。
陈皮泡水喝主要能行脾胃之气。脾胃主运化水湿，故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰。另外，不少中药在煎服的时候也要加陈皮，作为药引子，可见陈皮功效不一般。
