灵芝木耳猪皮汤
原料：猪皮200g、灵芝4.5g、桂圆15g、姜5g、泡发黑木耳60g、高汤700ml、胡萝卜20g、盐2.5g。
做法：猪皮洗净后焯水;捞出后刮去脂肪，切成大块;黑木耳洗净;砂锅中放入高汤、姜片、灵芝煮开;放入桂圆肉一起煮;再将木耳、猪皮一起放入锅中大火煮开，小火炖30分钟;放入胡萝卜片再炖10分钟，加盐调味即可。
(三)服用灵芝时的注意事项
灵芝药效来得缓慢，一般服后3-5天才起效，个别病人要30-60天起效。
灵芝与其他食品，药品可同时服用，无禁忌。
灵芝疗效与疗程有关，疗程长疗效好。疗程少则1-3个月，个别长则5-8个月。
少数病人服用灵芝后出现轻微不适反应，如胃潮，咽干，便秘，不易入睡等现象，这如同有些人吃辣椒，生姜后出现口干咽痛反应一样，继续服用，就会自行消失。若个别反应严重的也可暂停服用。采取间歇性服用方式。
每次炖下来的药渣可以重复煮水一次，充分吸收药性。
(四)灵芝的切片方法
选择一个需要食用的灵芝，拿牙刷在流动水下先将根茎洗净，由于生长在山上，泥沙会有一点。当根茎完全干净后，再将灵芝背面洗净，后冲刷正表面。然后将灵芝如硬币竖立状进行切片，从侧面往下切，炖多少切多少，余下的必须冰箱保鲜，洗过的必须5天内食用完。
