淮山的功效与作用 夏季睡不好不妨吃淮山(9)

  做法

  (1)将羊肉洗净切块;

  (2)淮山药去皮,洗净,切块;

  (3)枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用;

  (4)在锅里加适量植物油,烧至六七成热,放入羊肉、生姜块翻炒;

  (5)加入料酒和适量清水煮沸;

  (6) 将羊肉汤移至砂锅内,加入山药、桂圆、枸杞等煮至羊肉熟烂,加盐适量调味。

  养生功效

  (1)本品具有滋肝肾、益气血、补虚损之功效,适于中老年眼蒙、视弱者食用;

  (2)亦可增强视力,对体质虚弱者尤其适宜。

  淮山药芝麻汤圆

  材料:糯米500克,山药(干)50克,黑芝麻30克,白砂糖90克

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