玄参炖猪肝
材料：玄参15克，猪肝500克，菜油，葱，生姜，酱油，白糖，黄酒，水豆粉各适量。
做法
(1)将猪肝洗净，与玄参同放铝锅内，加水适量，煮1小时，捞出猪肝，切成小片备用。
(2)将锅内加菜渍，放入葱、姜，稍炒一下，再放入猪肝片。
(3)将酱油，白糖、料酒少许，加原汤少许，收汁，勾入水豆粉
(4)将透明汤汁倒入猪肝片中，拌匀即成。
服法：佐餐食功效 养肝明目。
菊花玄参茶
材料：菊花10克，金银花10克，玄参15克，甘草3克。
用法：开水泡代茶饮。
适用：睡眠不足，虚火上炎。
忌：玄参有清热凉血。滋阴降火的作用，脾胃虚弱。寒湿而无火者及脾虚便泄者均忌服。
