田七的食用方法
作为一种药膳材料，田七的口感很好，是美味的佳肴食物。田七的吃法主要有炖鸡、炖排骨、田七泡酒、炖螃蟹等各种营养吃法。
田七炖鸡
食材准备：母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水
制作步骤
(1)将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。
(2)瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块
(3)烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂
(4)再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。
木耳田七红枣汤
材料：黑木耳50克，田七15克，红枣10枚，生姜2片。
制作：将黑木耳浸软，去头切碎，田七洗净切碎或打碎，红枣洗净拍松去核，上述材料和姜片 放入锅中，加水1000ml，大火滚后，中火再煮2小时左右，后加入适当地盐调味即可。
作用：具有滋肝补肺，和胃健脾的作用。适用于体虚贫血，气短咳嗽，脾胃 不和的人。
田七炖鱼肚汤
原料：鱼肚100克，田七5克。
制作过程
(1)先将鱼肚隔晚用清水浸泡发大、变软，切件;
