石斛兰的食用价值
(一)石斛兰的营养成分
1、石斛兰的营养价值有哪些?石斛兰含有的生物碱在不同的品种中，也是不同的。主要有倍半萜类石斛兰碱，苯酞吡咯烷类石斛兰碱吲哚里洗啶类生物碱等。石斛兰中还含有多种矿物质：钾，钙，镁，铁，锰，锶，钛，铜等,而这些是人体需要的微量元素。
2、石斛兰中还含有联苄，菲类，铜，酯类化合物。这些物质有不同程度的抗突变，抗肿瘤活性，如毛兰素。还有活血化瘀，抗血栓的作用，如滨蒿内酯。
3、石斛兰中还含有比例很高的植物纤维，水份和其他有效活性成分。
(二)石斛兰的营养服用方法
石斛兰麦冬茶
石斛兰、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。以石斛兰、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。
石斛兰蔗浆饮
石斛兰30g，甘蔗500g。石斛兰煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。以石斛兰养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。
石斛兰杞菊汤
石斛兰、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。本方以石斛兰、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。
注意事项
在服用石斛兰的期间，要注意以下几点。
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
