雪菊的食用禁忌
1、脾胃虚寒好少喝
雪菊花茶中含有的微量脂肪含量仅为0.9%，与菊花中的黄酮共同作用，有清热解毒的作用。
但雪菊花茶中的微量脂肪有可能让人体发寒，使免疫力下降。
有些茶饮属清热解毒的药性，应该是在感冒或是感染期中饮用，如平时喝太多，会让体质越来越虚寒。
温馨提示：雪菊花茶即属寒性，“阳虚体质”就不太合适，不能长期大量饮用。
2、茶里加冰糖也要注意
喝雪菊茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。雪菊茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，好别加糖，单喝雪菊。
此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。
温馨提示：不清楚自己体质的人喝雪菊茶还是别加冰糖为好。冲泡雪菊茶时直接以热水冲泡即可。
3、应选小且颜色泛黄的雪菊
雪菊容易发霉、长虫，市场上雪菊质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的雪菊。其实又小又丑且颜色泛黄的雪菊反而是上选。
另外，选雪菊时好选花萼偏绿色的雪菊，这充分的表明了刚开的时候就摘下来了。
选购时，好先用手摸一摸，松软的、顺滑的雪菊质量是比较好的。
4、过敏体质
有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡。
温馨提示：由于高海拔野生雪菊生长环境恶劣，因此干花一般都比较碎，好选用带茶漏的壶来冲泡。
纯正的高海拔野生雪菊药性很强，根据个人身体情况适量饮用切不可贪多哦。
