做法
1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
2.红枣去核。生姜去皮，切片。
3.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。
4.将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。
5.隔水炖约4小时。加入细盐调味，即可饮用。
小诀窍健康提示
1.此汤可行气活血、祛风止痛。
2.日常用此汤佐膳，可以活血、预防头晕、头痛、妇女月经、骨痛不适。
3.身体虚弱的妇女洗头之后头痛、头晕、妇女人产后头痛，都可以用此汤佐膳作食疗。
4.身体燥热的人，不宜多食。
白芷炖香菇
食材用料：白芷6g，香菇4~5大朵，葱，姜，盐，鸡精适量，植物油适量。
做法
1.葱姜分别切丝(段)、片，香菇去柄一切4瓣。
2.锅上火植物油至7成热入葱姜爆香。
3.续入白芷翻炒均匀，再续入香菇翻炒2分钟。
4.加入适量清水大火烧开转小火炖25分钟~35分钟即可。
菜谱小贴士
1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物提高机体免疫功能又可用于消化不良、便秘。
2.白芷用于外感风寒，头疼身痛，鼻赛流涕的效果是很显著的。但是阴虚血热体质尽量不要使用。
