做法
把廋猪肉切丝,和山药、大枣、小米共煮粥,粥熟前25分钟加入玛咖干片至粥熟。
二、玛咖红枣汤
原料
玛咖干片30g、红枣10枚。
做法
1.将红枣去核,洗净待用。
2.锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、玛咖干片,锅加盖煮30分钟即可。
三、玛咖汽锅鸡
原料
土鸡1只、玛咖50g、红枣1把、生姜1大块、香菇、盐巴、鸡精、胡椒粉
做法
1.生姜切片、香菇用水发开去蒂。
2.土鸡剁成小块。
3.炒锅倒少量油,大火烧辣,下入姜片和鸡块爆至断生。
4.倒入汽锅中,加入刚好盖住鸡的水,放入玛咖、红枣、香菇,置于高压锅中,大火烧上汽后改小火,焖30分钟后加入适量的盐巴、鸡精、胡椒粉调味,小火蒸10分钟即可。
四、玛咖枸杞酒
原料
玛咖干果或者干片100g、枸杞子70g、熟地黄20g、冰糖80g、白酒2000g。
做法
1.枸杞子、熟地黄去除杂质、洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口。
2.白酒装入坛内将玛咖、药袋放入酒中,加盖密闭,每日翻动搅拌一次,浸泡15-20日即可。每次15ml,1日2次。
五、玛咖炖
在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时,在停火前30分钟加入10克玛咖片/2000ml汤,饮用50ml/天;
六.玛咖饮