二、冬虫夏草炖鹌鹑
【配方】冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
【制法】
1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净;鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水(70℃)烫透，去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏)，再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷;葱堵截;姜切片。
2、将每只鹌鹑的腹内放入冬虫夏草2-3条，8克冬虫夏草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
【成效】补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。
三、冬虫夏草花胶炖乳鸽
【配方】冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又叫鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晾干后而成.)生姜1片。
【成效】补益气血，用于病后体虚、喽罗晕厥，妇女带劣等。
【制造】乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，悉数用料放炖入容器，加过量开水，少量酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
虫夏草实体吃掉，被人体吸收的有效成分也很有限。食用浓缩类胶囊，因为胶囊中微小的颗粒，经过高科技分离萃取，很容易被人体的肠胃吸收，中科冬虫夏草浓缩胶丸的人体吸收率达到90%以上。
四、冬虫夏草鸭
【质料】雄鸭1只 冬虫夏草5～10枚 葱姜食盐各过量。
【制造】雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水过量，隔水炖熟，调味服食)。
【用法】佐餐食。
【成效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。
