如何鉴别冬虫夏草
冬虫夏草是名贵中药材,其伪品种类很多,亚香棒冬虫夏草为较常见的伪品之一。亚香棒冬虫夏草与冬虫夏草形状非常相似,
鉴别冬虫夏草的3招
第一招:看
假冬虫夏草色泽比真冬虫夏草好看。草原冬虫夏草与森林冬虫夏草不一样;草原冬虫夏草为棕黄色,虫体肥大,肉质松软;森林冬虫夏草为棕褐色,虫体饱满结实。两种冬虫夏草只要是真冬虫夏草,折断后肉体为白色,有暗点并有髓腔。
另外,真的冬虫夏草的虫头部与夏草连接处吻合得很好,没有明显的黏合痕迹;真的虫体是有环纹的,每3环为一组,组组排列,近头部的环纹较细;假冬虫夏草却是一面为对称的凸点,一面为平行空隙相等的条纹,一般是用模子灌制出来的;
第二招:闻
真的冬虫夏草嗅之有自然的冬菇香气和略带腥味,假的冬虫夏草一般无气味;
第三招:泡
假冬虫夏草用开水浸泡10分钟后,会慢慢显出原形,黄色开胎脱落,假菌座也开始脱落,与虫体分开。真冬虫夏草用开水浸泡,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座紧相连,不脱落。浸液微有臭味。
好的冬虫夏草虫体似蚕,长约3~5cm,表面棕黄色至棕褐色,有环纹20~30个,足8对(中部4对比较明显)。子座细长圆柱形,长约4~7cm,直径约0.3cm,表面深红棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大。断面为白色,气微腥,味微苦。以完整、虫体丰满肥大,内色白,子座短者为佳。