知了的营养价值 知了怎么吃及有哪些好处(7)

  7、耳出脓

  用蝉蜕半两(烧存性)、麝香半钱(炒),共研为末,棉裹塞耳中,追出恶物,即效。

  8、小儿阴肿(多因坐地风袭,或为虫蚁所伤)

  用蝉蜕半两,煎水洗,同时服五苓散,即肿消痛止。

知了可治小儿阴肿(多因坐地风袭,或为虫蚁所伤)

  9、胃热吐食

  用蝉蜕五十个(去泥)、滑石一两,共研为末,每服二钱,水一碗,加蜜调服,此方名“清膈散”10、疔疮毒肿。用蝉蜕炒为末,蜜水调服一钱,另以唾液调末,涂搽患处。

  知了能吃吗?

  其实一般来说,昆虫都是可以是用的,是高蛋白来源。知了猴性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能。知了猴营养丰富,味道好,成为时髦的美味佳肴。

  知了能吃吗?知了含高蛋白,是可以食用的,可称其为当今食品中蛋白王,有些朋友会过敏,知了入口需慎重。知了因其食性偏凉,不宜多食。知了怎样吃?下面来为你介绍。

  知了,居昆虫纲、同翅目、蝉科。蝉其皮曰蝉蜕,富含甲壳素、异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶。

  常用于治疗外感风热,咳嗽音哑。咽喉肿痛。风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症,据《中国药材学》记载,还有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。

  知了体含营养物质丰富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪约7%,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品,可称其为当今食品中蛋白王。

  小知了变化为成虫时,羽化蜕除的外壳称蝉蜕,又称“蝉退”或“蝉皮”,其主要成分含甲壳素及蛋白质,味甘、咸、寒,入肺、肝经,是重要的辛凉解表中药。

知了的背部全是精肉,细腻香甜

  《礼记》有秦汉以前帝王贵族宴会用蝉和蜂作佳肴的记载。包括蝉在内的诸多昆虫已被列入21世纪流行的九种食品之一。

  知了的背部全是精肉,细腻香甜,剥出来丝丝缕缕的,可以分开。中间有一条像头发一样细的肠子。如果是雄知了,腹部有两条健壮的拉动发声器官的肌肉,细细嚼嚼,味道很好。一般不吃头,毛毛糙糙,没有肉。肚子也不好吃。

吃知了的好处 知了怎么吃 知了的营养价值 
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