做法：牛肚洗净，切条备用。
锅中加入适量水，放入砂仁、枳实和牛肚后大火煮沸，然后转小火继续煮约2小时。
食用时加入适量盐调味即可。
药膳功效：本汤有健脾补气之功效，尤其适用于脾胃不调、脘腹胀满、胃下垂等患者服用。
油焖枳实萝卜
原料：枳实10克，白萝卜、虾米、植物油、葱、姜、盐各适量。
做法：枳实以水煎汁，滤渣后备用;白萝卜洗净，切块;葱、姜洗净切丝。
锅中加入适量油烧热，下入虾米、萝卜翻炒片刻，浇入药汁，煨至极烂。加入葱、姜、盐调味即可。
药膳功效：本菜有润肠通便之功效，尤其适用于食欲不振、便秘者服用。
枳实和枳壳的区别
相同点
枳壳、枳实均味苦、酸，性微寒，为破气药，有破气消积，化痰消痞的作用，临床多用于实证。
不同点
枳实是未成熟的果实，形比较皮也厚，心实，它的气寒，性急善于达，能够破中焦之气，气结在胸以下的患者可以用它，多用于肠玻，枳壳是已经成熟的果实，形状比较的大，比较薄，中虚而气散，其性也缓，常用于治高位气滞，可破上焦之气，偏于治胃、胸中气滞。
《本草衍义》云：“枳实、枳壳，一物也。小则其性酷速，大则其性和而缓。
枳实利胸膈，枳壳利肠胃。
然张仲景治胸痹、痞满，以枳实为要药，诸方治下血痔痢大便秘寒，里急后重，又以枳壳为通用，则枳实不独治下，而枳壳不独治高也。”
临床上，气在胸中用枳壳，气在胸下用枳实;体质虚者用枳壳，体质好者用枳实;消食破滞用枳实，行气宽中用枳壳。
总结：经过上述的讲解，小斌相信大家对枳实和枳壳的异同点、枳实的作用与功效和养生药膳有了详细的了解，在生活中，如果您需要用到枳实，可以向医师询问一些注意事项，如果您还想了解草药，可以阅读下面的文章。
