开壶需要知道的问题
先放入豆腐煮30分钟左右，天然冷却后倒出。再放入茶叶煮30分钟左右，天然冷却后倒出。然后运用。注：以上作业所用水均是由冷水煮为热水的。
1. 壶外的水里也放豆腐吗?
回答： 壶外的水里无需放豆腐，只需放在壶内即可。
2. 豆腐也有好多种，是不是哪种都行啊?
回答 通常就是在市场上买来吃、做菜的那种。
3. 茶叶是放在水里仍是壶里? 应该放多少?水煮开了还要用武火煮吗?
回答：壶里、水里最棒都放最棒，通常放壶容量的三分之一为宜。 水开后等天然冷却就能够把壶取出。
4. 先放入豆腐煮30分钟左右,这样有什么效果呢?
回答：豆腐能够把紫砂气孔里面的杂质吸掉，这样茶汤会更简单被壶吸收。出浆的速度会更快。
5. 是不是豆腐和壶一同煮呀?
回答：是的，壶内放入容量三分之一左右的豆腐煮的话，豆腐能够把紫砂气孔里面的杂质吸掉，这样茶汤会更简单被壶吸收。
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