紫砂壶泡茶 紫砂壶泡茶好处及优点有哪些

　　现在越来越多的人喜欢用紫砂壶泡茶喝了，但是你要知道，紫砂壶泡茶也是有很多讲究的哦，茶叶和紫砂泥料的搭配也是非常重要的，不然不仅不会有好的口味，而且也不利于健康的哦。那么接下来我们就一起来了解下吧。

　　目录

　　1、紫砂壶泡茶学问大 2、紫砂壶泡茶的讲究

　　3、为什么说紫砂壶泡茶好 4、紫砂壶泡茶的好处

　　5、紫砂壶泡茶的优点 6、用宜兴紫砂壶泡茶的特点

　　7、紫砂壶泡茶方法介绍 8、小紫砂壶泡茶方法

　　9、从劣质紫砂壶泡茶危害健康 10、紫砂壶泡茶不能串品种

　　11、紫砂壶泡茶也讲究“配对” 12、冬季紫砂壶泡茶为什么不会胀裂

　　紫砂壶泡茶学问大

　　壶质与泡茶的关系

　　壶质影响泡茶的效果，这里所指的壶质主要是指密度而言，密度高的壶，泡起茶来，香味比较清扬，密度低的壶，泡起茶来，香味比较低沉。如果所泡的茶，希望让它表现得比较清扬，或者说，这种茶的风格是属于比较清扬的，如绿茶、清茶、香片、白毫鸟龙、红茶，那就用密度较高的壶来泡，如瓷壶。如果所泡的茶，希望让它表现得比较低沉，或者说，这种茶的风格是属于比较低沉的，如铁观音、水仙、佛手、普洱(后发酵茶类)，那就用密度较低的壶来泡，如陶壶。这与我们烹饪所使用的锅具原理相当，炒青菜，我们希望炒出来的青菜又脆又绿，所以我们用铁锅猛火快炒。如果煮鱼头，我们喜欢用砂锅或炖锅，文火慢煮。如果我们用铁锅煮鱼头，当然还是可以吃，但是鱼汤一定没那么稠、那么滑;如果用砂锅炒青菜呢?那一定很糟糕。

　　密度与陶瓷茶具的烧结程度有关，我们经常以敲出的声音与吸水性来表达，敲出的声音清脆，吸水性低，就表示烧结程度高，否则烧结程度就低。这与壶具的保温程度又息息相关，我们习惯性希望茶壶保温效果要好，事实上是不一定的，因为如果保温效果是绝对需要，那一把壶就要做得厚厚的，质地烧得松松的，结果很难卖得出去，再说，泡茶是在适当的浓度就要把茶汤倒出来，那会在壶内保温?讲究的泡茶法甚至于还使用定时器，浸泡的时间控制在以秒计呢?

　　金属器里的银壶是蛮好的泡茶用具，密度、传热比瓷壶还好。清茶最重清扬的特性，而且香气的表现决定品质的优劣，用银壶冲泡最能表现这方面的风格。陶瓷器最近流行三分法，将高温烧结，但又不白，又不透光的一类称为火石，这类壶具所表现的泡茶效果就介乎在瓷与陶之间。

　　上不上釉与泡茶的关系

　　上釉就像在陶瓷器的土上穿了一件衣服，上釉的让人欣赏釉色之美，不上釉的让人欣赏泥土本身的美。宜兴紫砂陶艺是后者的代表，而且将泥土的美，泥土的情表现得最为深刻。