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张雅莉

张雅莉

张雅莉,女,副主任医师,1993年毕业于南京医学院临床医学专业,从事内科临床工作20余年,中国医师协会心血管内科医师分会会员,中国营养学会会员,发表临床医学及营养相关论文数篇,2013年自心脏内科转至临床营养科,主要从事心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相关疾病的营养治疗与健康管理,以及危重症患者的肠内与肠外营养支持治疗。

酸奶的功效与作用有哪些

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  酸奶是以牛奶作为原料,加入益生菌发酵而来,因此里面含有益生菌量比较多,更容易吸收,对于乳糖不耐受人群有一定的好处。

  张雅莉:酸奶,大家都知道,它是以牛奶为原料,加入益生菌之后,发酵而来的。所以它里面含有的益生菌量比较多,并且因为它发酵过之后,蛋白质和乳糖分子都会变小。所以吸收会更容易。尤其对于有乳糖不耐受的人来说,喝了牛奶以后会容易出现腹胀、腹泻,那么这个时候如果你改喝酸奶,可能腹胀、腹泻的症状就会明显减轻了。

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