张雅莉,女,副主任医师,1993年毕业于南京医学院临床医学专业,从事内科临床工作20余年,中国医师协会心血管内科医师分会会员,中国营养学会会员,发表临床医学及营养相关论文数篇,2013年自心脏内科转至临床营养科,主要从事心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相关疾病的营养治疗与健康管理,以及危重症患者的肠内与肠外营养支持治疗。
小米含有丰富的维生素和矿物质,有供能、保健的作用,小米熬成粥更容易吸收、消化,孕妇食欲不佳、体力不足时可以快速补充体力。
张雅莉:小米是一种杂粮,在我们的谷类食物当中。精粮,由于膳食纤维含量比较少,而杂粮的膳食纤维比较多,所以,现在在我们生活当中,都建议大家,吃主食的时候适当添加一部分杂粮。而小米,它富含有比较多的维生素和矿物质。除了供能之外,还可以有一些保健的作用。而且,小米熬成粥之后,比较容易吸收、消化、可以快速供能。对于孕妇、产妇来说,在食欲不佳的时候,吃一些小米粥,可以快速的供能,而且恢复。对于孕妇和产妇来说,当食欲不佳、体力不足的时候,吃一些小米粥可以快速的补充体力。
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马立新