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张雅莉

张雅莉

张雅莉,女,副主任医师,1993年毕业于南京医学院临床医学专业,从事内科临床工作20余年,中国医师协会心血管内科医师分会会员,中国营养学会会员,发表临床医学及营养相关论文数篇,2013年自心脏内科转至临床营养科,主要从事心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相关疾病的营养治疗与健康管理,以及危重症患者的肠内与肠外营养支持治疗。

竹笋是什么

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  竹笋就是竹的嫩笋,笋内含有一定量的蛋白质和丰富的膳食纤维,是低脂肪、低糖的食物,有助于保持大便通畅和维持体重,建议可以多食。

  张雅莉:竹笋大家都知道,就是竹的嫩芽。在我们日常生活当中,是把它作为蔬菜的,它的营养价值主要是体现在,含有一定量的蛋白质、丰富的膳食纤维,而且由于它是低脂肪、低糖的食物,所以,我们吃起来没没有负担,不会长胖,对于便秘的患者、肥胖的患者,用了竹笋以后,都可以有助于保持发便通畅,还可以维持体重。建议大家在平常的生活当中,可以多多的去吃它。

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